ま~ちゃんのPHOTO日記

仕事のあいまに、ふるさと再発見の、自然散策をしています。

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作りました!

初めての干し柿作りに挑戦しました。
出来上がりを待つのが楽しみです。柚子も沢山頂いたので、柚子のマーマレードを作りました。ま~まの出来栄え、柚子の香りを楽しんでいます。(12月2日)

テラスに干しています。
PC023323-s.jpg

柚子のマーマレード、沢山出来ました。
PC023325-s.jpg
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テーマ:日記 - ジャンル:日記

  1. 2007/12/02(日) 22:57:03|
  2. そこにいるだけで!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:11
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コメント

干し柿 今年は 0です 裏作で20個だけ
色付く頃にはポトリ~ポトリとおちて
熟れたのは小鳥の餌でした

ユズのマーマレードに釣られて 作って見ました
なんとかなりました
  1. 2007/12/03(月) 20:38:22 |
  2. URL |
  3. じじ #-
  4. [ 編集]

干し柿って、時々何故か作りたくなります。
2~3年前に沢山作って、冷蔵庫の中で眠ってます。
たぶん、また作るでしょう。
  1. 2007/12/04(火) 00:11:55 |
  2. URL |
  3. hisamichi #-
  4. [ 編集]

今年は元職場の先輩の柿の木まで採りに行き作りましたよ。
木に登り採るのは楽しいのですが、皮むきは大変なようですね。
こんなに貰ってどうするのっ!て、言われました。
皮を剥いた後、熱湯を掛けるか、くぐらせたら蝿が寄らないそうですよ。
実際寄りつきません。
時々モミモミしてね。
  1. 2007/12/04(火) 20:48:36 |
  2. URL |
  3. 九ちゃん #-
  4. [ 編集]

ママレード沢山ね^^:

作る量が違うわ^^:。。干し柿も作るのね
干し柿って今まで寒いほうとばかり思ってたわ
そうなんだァ九州でもあるんだね!!
私も今年初めて熱湯にくぐらせたよ
シュロの葉っぱで縛って^^:。。初経験だった
  1. 2007/12/05(水) 18:24:06 |
  2. URL |
  3. emiko #mQop/nM.
  4. [ 編集]

(oyo)!

これは美味しそうに輝いてる干し柿ですね~♪
寒風に晒されて 深い瑪瑙色になったら甘い甘い
干し柿の完成ですね☆ 我家は今年は作れなかったなぁ~・・・◎
  1. 2007/12/05(水) 21:03:12 |
  2. URL |
  3. 沢グルメ #-
  4. [ 編集]

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  1. 2007/12/07(金) 14:59:24 |
  2. URL |
  3. みんな の プロフィール #-
  4. [ 編集]

じじさんへ

マーマレード作られたのですね。
美味しくできてよかったですね。
コメントありがとうございますv-25
  1. 2007/12/07(金) 16:18:56 |
  2. URL |
  3. kabo43 #-
  4. [ 編集]

hisamichiさんへ

本当に、作りたくなりますね。
今までは、買って食べていたのですが、作りたくなったのです。・・・ヘンですよね^^
コメントありがとうございますv-25
  1. 2007/12/07(金) 16:20:43 |
  2. URL |
  3. kabo43 #-
  4. [ 編集]

九ちゃんへ

皮をむいた後、熱湯にくぐらせるのを忘れました。
蝿は来ていません。
時々、もむのですね。ありがとう^^やってみますね。
上手くできたらいいんだけど・・・
教えていただいてありがとうございますv-25
  1. 2007/12/07(金) 16:23:29 |
  2. URL |
  3. kabo43 #-
  4. [ 編集]

えみこさんへ

ほ~。干し柿作りはベテランさんのようですね。
シュロの葉っぱで括るのかぁ・・・やっぱり山だね。
もう~干し柿出来上がったの?
出来上がるのが楽しみに毎日、眺めています
コメントありがとう~ねv-25
  1. 2007/12/07(金) 16:26:39 |
  2. URL |
  3. kabo43 #-
  4. [ 編集]

沢グルメさんへ

今年の紅葉を観に、里山に行ったら、干し柿をつるしてるのが目に留まって、作りたくなったのですよ^^。
どんなできばえになるのやら?ですがたのしんでいます。
もう~雪山の計画をされているのですか?お気をつけて楽しまれてくださいね。
コメントありがとうございますv-25
  1. 2007/12/07(金) 16:30:08 |
  2. URL |
  3. kabo43 #-
  4. [ 編集]

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