ま~ちゃんのPHOTO日記

仕事のあいまに、ふるさと再発見の、自然散策をしています。

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山菜パーティー!!

三俣山を眺めながら、麓で山菜会でした。

湯布院で、会員のご実家で、ちもとと、ほうれん草をゲット
次に、小川で、クレソンとふきのとうを見つけて
長者原の中で、たらの芽を探して・・・まだまだ小さかったですが見つかりました。
ヨモギとタンポポの花をゲット!!

クレソンは、高原で茹でて、豆腐と白和えに。
ちもとは酢味噌味で
ほうれん草は胡麻和えに
たらの芽。ヨモギ、たんぽぽの花、ふきのとうは、その場で、天ぷらにして
煎り塩で、いただきましたよ・・・

タンポポの花、癖も無く、初めての味に感動^^

たけのこも、堀たてを持っていったので、天ぷらに。

ご飯も炊いて、おにぎりに・・・

野鳥の鳴き声を、聞きながら戸外で天ぷら・・・
気持ちよくて・・・美味しかったです。
       (4月16日)
 カメラを忘れたので写真無しです。

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  1. 2006/04/16(日) 21:43:45|
  2. 山歩き
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  4. | コメント:0
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